люди подержите. ведь свинина универсальное мяс?

Question

что хочешь из него: шашлык из шейки или плов, поджарку или котлеы. баранина с говядиной и рядо не лежали.

Answer 1

нельзя сравнивать и оценивать только по способам приготовления. Мясо - продукт питания, а значит в первую очередь нужно сравнивать пользу/вред для организма.
Свинина - наимене полезное из частоупотребляемого мяса домашних животных. Я бы сказала, даже вредное

Answer 2

Говядину я бы на котлеты не пустила, а вот Беф-Строганов из не чудесный. Это же вы называете поджаркой. Опять же стейки. Котлеты, шашлыки и плов я могу готовить и из курицы. Так что, нет.