Как состряпать хорошие МЯГКИЕ булочки, чтоб они не черствели из дрожжевого сдобного теста?

хочу постряпаться и боюсь, что не выйдет, потому как у меня часто выходят булочки-камушки, я устала экспериментировать уже, что делать?
11 лет назад от Татьяна Карцева

1 ответ



0 голосов
Ну черстветь будут в любом случае. Можете попробовать добавить в муку ложку крахмала. И не забудьте перед выпечкой поставить противень с булочками на расстойку в тёплое место.
11 лет назад от valera

Связанные вопросы

2 ответа
Белковый крем плюс коньяк? Ничего не будет с белковым кремом, если добавить в него немного коньяка для аромата? )
11 лет назад от Артем Кириллов
1 ответ
Вы готовили шоколадную шарлотку? Ваш рецепт
6 лет назад от Надія Ващенко
1 ответ
Подарили итальянское кунжутное масло. Ране не пробовала. Куда его лучше применять? И как оно вобще вам?
12 лет назад от Lady Epatage