пропал суп с сырком?

Question

В супе с плавленным сырком появились пузырики, как будто он пропал, но такого не может быть по времени, сварила - остыл - поставила в холодильник. Скажите, кто в курсе, такое из-за сыра или ему конец? жалко, целая огромная кастрюля, варила на все выходные, да и пахнет, вроде, нормально.

Answer 1

Когда появляется пена - это уже начался процесс брожения. Спасти суп можно, если его перекипятить, но это если он только начинает пахнуть не так, а если он уже воняет или появилась пена - лучше не рисковать. И это не вкусно.