Хозяюшки, я к вам за помощью!

Question

и так! пришло лето, а значит пора доставать баночки и делать закатки)
хочу спросить у вас рецепт для маринованых корнишончиков. чтоб были остро-сладковатые, хрустящие и вобще самые-самые вкусные: 3 если попадали на такой рецепт, то поделитесь! очень хочу порадовать семейство зимой) заране спасибо :3

Answer 1

а попробуйте их залить прокрученными помидорами с чесноком и болгарским перцем - банку сильно не набивайте - можно туда и брусочками кабачки добавить
стерилизовать литровую банку 20 минут после закипания и уксус класть не надо

Answer 2

В помидоры больше сахара, в огурцы меньше соли. горький перец, укроп с зонтиками, чеснок, болгарский перец, лист вишни 5 шт. лист акации 5 шт, лист хрена.
Первую воду сливают, во вторую сахар- соль, в баки лимонку , +3 таблетки салицилки на 3-х л. банку.
Некоторые для хруста наливают 100гр. водки. на 3-х л. банку.
 Рассол из помидор мне больше нравится, сладкие огурцы не люблю.

Answer 3

. 2 ст. ложки соли. 4 ст. ложки сахара. 100 гр. уксуса. на 1 литр воды. ) . маринад очень вкусный. сладкий. а для остроты добавьте перец чили. но не много.