в чем отличие пятиминутки из малины от жареной малины?

Question

Пятиминутка: в 3 захода по 5 минут кипит. А жареное варенье - минут 10-15 и по банкам. Способ приготовления разный. А отличаются ли по вкусу и сроку / способу хранения?

Answer 1

Пятиминутка-по 5 мин несколько раз а жареное варенье за один раз-засыпаешь сахаром-ставишь на средний огонь-идешь смотреть ТВ-ждешь яркого запаха дыма-выключаешь-выливаешь-то что останется на дне и есть-жареное варенье

Answer 2

Про отличия по сроку годности не скажу - делала жареное варенье первый раз. А по вкусу от пятиминутки отличия есть. Жаренное получилось очень нежное и как бы боле желеобразное. Жарила 10 мин. Буду еще вишню жарить.