Суп на кокосовом молоке

Question

Где не посмотрю рецепт такого супа: везде нужна тайская паста суповая! нету у меня! Можно суп на кокосовом молоке сделать, с креветками, овощами, но без этой супер пасты?
 Кто-то знает рецепты подобных супов?

Answer 1

Можно конечно) в состав шампиньоны, креветки или курица или рыба, лук порей, желательно немного имбиря, овощи обжариваешь, заливаешь бульоном (можно куриным) затем пару ложек молока кокосового, цедра лимона, чеснок, сахар, кикоман.

Answer 2

Тамаринд. ну он кислый, по иде чем то оч. кислую пасту из сливы . Состав пасты том ям: лимонная трава, масло растит, остр. перец, сахар, галангал (типо имбиря) , чеснок, тамаринд, соль, рыбн. соус, креветочная паста (тоже фигня, можно без не) , лимон. к-та, кафир лайм (лист лимона) , усилитель вкуса. Как видите ничего особенного.
суп том кха кай: куриный бульон, креветки, мясо куры, шиитаке, перец острый, помидоры, имбирь, кинза, кокос. молоко, устр. соус и тд.