Пособирал грибы (белые, волнушки, сыроежки) в лесу. Сейчас положил в подсоленую водичку, чтобы гады вылезли.

Question

1. сколько они должны лежать в подсоленой воде?
2. Как их лучше сохранить до завтра (до обеда) ?

Answer 1

Да никто оттудава не повылазиит, кроме несчастных паучков и клопиков, кому охота утопнуть перед обжариванием в сметане? ) Грибы вымачивают по другой причине, главным образом чтобы удалить из них горечь если это млечники . Волнушки как раз относятся к млечникам и вымачивают их дня два, меня воду раза четыре . И идут они в основном для засолки) "Cохранить до обеда" уж коли в воду их определил, оставь в воде до обеда, лучше в холодном месте