Какие варианты легкого ужина подскажите? ?

Answer 1

Творог, его также можно с чем-нибудь есть, или какое-нибудь блюдо из него сделать.
Овощные салаты. Любые овощи и заправка - раст. масло.
Яйца - просто сваренные или омлет, в салат можно и т. д.
Рыба или мясо нежирное.