Как приготовить дома йогурт?

Answer 1

что не отравится - нужно соблюдать правила. Никогда не вносить в молоко никаких добавок кроме закваски. Все добавки только в готовый продукт!
Не использовать в качестве закваски ополоски (например, сметана закончилась - сполоснули и заквасили) - нельзя!
Нежелательно использовать молоко от коровы или разливное.
Лцчше купить специальную закваску. Их полно и стоят недорого.

Answer 2

Ну смотря какой: если клубничный, то взбить вместе молоко, клубнику, в смысле ягоды, сахар. немного ванили можно добавить. Смотри по своему усмотрению вобщем.