как приготовить из 70-процентной уксусной эссенции 90 мл 9-процентного уксуса .

Question

в рецепте так написано а у нас есть только эссенция

Answer 1

1, 5 столовые ложки (или 3 чайные ложки) эссенции растворить в 100 мл воды это будет примерно 10, 5% - ный уксус.
Сделайте так, ног возьмите не 90 мл для рецепта, а 80. Будет примерно такая же пропорция

Answer 2

нужно взять эссенции в 8 раз меньше требуемого объема и развести водой. В вашем случае это будет 11, 25 грамм эссенции и 78, 75 грамм воды) Ну или увеличьте объем до удобно решаемого, например15 грамм эссенции и 100 грамм воды, отольете потом столько, сколько нужно. Я вобще сразу в отдельную бутылку развожу эссенцию до нужного процента и не парюсь.