Необходимо ли просеивать муку?

Нужно ли просеивать муку, купленную в магазине. Что будет если не просеять е? (т. к. нет сита)
11 лет назад от Тони Вечер

2 Ответа



0 голосов
Зависит от того какое тесто делаете. Если дрожжевое - то просеивать обязательно, таким образом мука насыщается кислородом. Если к примеру пресное или песочное, можно и без этого обойтись если в муке нет комочков.
11 лет назад от Светлана Солнышко
0 голосов
Желательно. Во-первых, она может быть заражена козявками на любой стадии пока до вас дошла, а во-вторых, просеивают для насыщения муки воздухом, что положительно сказывается на тесте.
11 лет назад от Юлия

Связанные вопросы

3 ответа
Работа Шеф поваром и кухни мира
5 лет назад от Николай Сад
1 ответ
Помогите! Я любитель шоколада и.
2 года назад от MaritzaG9950
1 ответ
Кто приучил россиян что пиво должно быть кислым и без горечи?
12 лет назад от Камилла Рамазова