Большой урожай помидор может кто посоветует какой нибудь рецепт? Сделала лечо, аджику, маринованные, сок .

Answer 1

отлично замораживаются, каждый год заготавливаю. Лучше измельчить предварительно или нарезать. Потом-хоть в суп, хоть в соус, или в яичницу-лучше, чем консервы

Answer 2

Томатная паста?
Мы помидорный соус (помидор, хрен, чеснок, перец) как маринад используем иногда. Курицу, мясо на ночь и в духовку / сковородку.
А сейчас я бы сделал больше соку. Подсели на него два года назад.

Answer 3

я знаю консервированные зеленые помидоры, да да, ЗЕЛЕНЫЕ с чесноком и всякой там фигней. в ресторане так подавали. рецеп потом узнали, вобще очень вкусные и довольно специфические, сладко-горькие какие-то, но реально вкусные.

Answer 4

А если повялить с сухими травами и солью? А потом разложить по банкам, залить растительным маслом. Кстати, такая красивая баночка - неплохой подарок, напирмер, на Новый год.