Что сделать с фаршем для котлет?

Question

Остался после вчерашнего фарш для котлет ( фарш индейки, картошка мелко натёртая, лук, специи) . Посоветуйте что ещё сделать, какую нибудь запеканку не сложную в приготовлении.

Answer 1

берешь форму для запекания (противень с бортиком, "советскую сковорду": смазываешь маслом. чистишь картошку, трешь на крупной терке - распределяешь первым слоем. потом - остатки фарша. сверху - снова картошку. залить все это надо сливками/разведенной водичкой сметаной в сочетании с солью и любимыми специями. и в духовочку, нежаркую градусов 180. на полчасика. можно верх формы фольгой прикрыть. если есть сырок - мунут за пять до готовности запеканки можно его натереь и "пропорошить" блюдо.