Перелет красной икры, переживет ли?

Question

Здравствуйте, подскажите пожалуйста переживет ли красная икра такие манипуляции: после покупки примерно 12 часов без холодильника, потом неделю в морозилке и потом около 20 часов без холодильника в багаже? Просто очень хочется привезти гостинец с Дальнего Востока

Answer 1

Замороженную икру переложи льдом. В аптеке продаются грелки, вот налей в них воду и заморозь. Мы по 2-е суток икру везём поездом и ничего, правда икру у браконьеров не берём, так как чёрт их знает при каких условиях они её делают. Там может и стафилокок зашкаливает. Если икра качественно сделана, то с ней ничего не случится даже за неделю и месяц без холодильника.