Полезно ли ультрапастеризованное молоко?

Answer 1

Теплобработка бывает разная. Пастеризованное молоко проходит боле длительную теплобработку, поэтому многие полезные элементы разрушаются, а ультрапастеризация происходит мгновенно, поэтому ультрапастеризованное молоко самое полезное после парного (именно парного, 2 часа после удоя, а не просто купленного на рынке или у бабушки, это совсем другое) . А полезно, потому что витамины в нем сохраняются и белок тоже

Answer 2

Полезно. Ультрапастеризованное молоко самое безопасное и полезно на современном рынке. За счет ультрапастеризации там нет никакой плохой микрофлоры, однако весь минеральный состав и витамины остаются в молоке, белки и жиры тоже. Так что пейте на здоровье, только еще на упаковку обращайте внимание, такое молоко остается полезным, только если оно упаковано в тетра пак, в который не поступает воздух, свет и проче.

Answer 3

Всякая обработка пастеризацией, ультрапастеризацией ничего полезного в молоке не оставит, и даже микробы. Это тоже самое, что ты разведешь сухое молоко, но не заменитель молока конечно.