Почему творог получается "резиновым"

11 лет назад от Сергей

1 ответ



0 голосов
Вы готовите скир или иримшик! В этих рецептах мы доводим простоквашу до кипения! А так для ускорения процесса приготовления творога из простокваши её необходимо прогреть, а не доводить до кипения, т. е. температура должна примерно составлять 35 гр. Вы готовите кальцинированный творог?
11 лет назад от vitalina 1222

Связанные вопросы

2 ответа
Правда ли, что чайный гриб можно вырастить из заварки и сахара, без кусочка гриба или его "закваски"?
14 лет назад от Александр Родионов
3 ответа
Ваш рецепт самых вкусных щей? )
4 года назад от Никита Бельченко
1 ответ
Приготовление кофе на песке это просто выпендрёж? ? С газовой плитой мене вкусный? ?
1 год назад от hot line