поставил первый раз домашне вино нужен совет)

Question

поставил две банки большие все сделал как бы по рецепту в интернете смотрел . надел перчатки на обе банки . ставил с утра это дело сейчас заглянул на одной банке перчатка поднялась а на другой совсем немного практически лежит это нормально или печатку другую надо? да еще с банок начинает понемногу с боков лится жидкость это нормально или мой косяк что то не так сделал? )

Answer 1

Фрукты должны быть чистые - ибо мыть их уже нельзя (есть уловия) . Наливать на 2\3 ёмкости иначе через край.
Ещё есть сотношение кислотности сока, добавляемой воды и сахара.

Answer 2

отлить надо в третью бутыль - и тоже на неё одеть перчатку ато при брожении всё на полу будет и для брожения нужен воздух - чтоб перчатки не сорвало сделай иголкой дырочку в одном пальце