Кто разбирается в выпечке, помогите разобраться

Question

Решила попробовать испечь кекс из овсяной муки, бананов, воды, сахара и масла. Готовится в духовке уже 30 минут при температуре 160-180 градусов. Только что проверила, а оно как было жидким, так и осталось. Это нормально и нужно продолжать выпекать или нужно добавить еще овсяной муки (или быть может обычной муки) ?

Answer 1

Если уже готовится, можно дырку сделать сверху (если корочка уже есть) , и продолжать на боле медленном огне. Но если гости, срочно бежать в магазин за тортом