Вопрос про несвеже мясо, описание внутри.

Question

Купила голень кур в лотке, а они пахнут уже и пожелтели! Как можно приготовить без вреда? Других вариантов нет, а ужин готовить нужно. Хотела протушить.

Answer 1

Эх, молодость, да что же Вы совсем ничего не знаете? Да ведь такое мясо всегда сдают в цеха где из него делают колбасы, котлеты, пельмени и проче. Они его обрабатывают антисептиком в основном марганцовкой и вперёд. Чего добру пропадать. Когда готовить будете побольше соли перца аджики и поедите за милую душу.