Что можно сделать впрок из белой (жёлтой) сливы (по вашему реальному опыту) ?

Question

Именно слива-медовка, то есть, НЕ АЛЫЧА.
Как сушить-замораживать-хранить, и т. д?

Answer 1

Да всё равно никто этого не ест. ( Когда весь балкон был заставлен вареньем из 2-3 урожаев, я стал всё перерабатывать в спирт. Если в доме есть пьющие, то это не вариант, конечно. А у нас никто не пьёт, зато спиртом можно мыть любую электронику, окна и что угодно. Весь урожай умещается в 3-4 трёхлитровые банки 96% спирта.
Хотя жалко до слёз. Но годами хранить варенье и компоты негде.