Какие диетические блюда вы знаете? Кроме каш, пьюрэ, сырников в духовке и запеканке ничего не знаю

Answer 1

запеченные овощи (разрешенные)
кабачки практически в любом виде, кроем жареных
отварное/запеченное мясо или рыба, фрикадельки/котлеты на пару

а вобще диета обычно по конкретному поводу, и запреты/разрешения очень разнятся

Answer 2

Заменить агрессивный способ приготовления щадящим: отвариванием в жидкости или на пару, запеканием, приготовлением в рукаве кулинарном.
 Обратить внимание на кролика, телятину, индейку или курицу. Такое мясо хорошо усваивается, Рыба и морепродукты так же обязательно входят в список диетических блюд, наравне с листовой зеленью и некрахмалистыми овощами.
Делайте диетические салаты из свеклы и морковки. Много рецептов.