Шарлотка с яблоками без корицы тоже вкусная? Или чем я могу заменить корицу?

Answer 1

Конечно вкусная! А ароматизировать ( хотя вот не знаю, зачем. запах яблочного пирога сам по себе кайфовый) можно и ванилью, и капелькой какого-нибудь ароматного алкоголя. А к яблокам добавить немного смородины или брусники- для цвета и кислинки.

Answer 2

Можно добавить цедру лимона или апельсина в яичную массу и перемешать.
В конце добавить ликер (я брала бейлиз) , еще можно мелко нарезанные грецкие орехи, ваниль на кончике ножа. Все аккуратно перемешиваем, чтобы не было комочков.