Какой десерт можно приготовить из оладьев?

Question

Есть оладьи - луковые! Получилось много! Горячие - хороши, остывшие - уже не то. Как можно из дать вторую жизнь?
Спасибо.

Answer 1

Из них не получится десерт (это же не сладкое! ) Но может быть луковый сюрприз)

Распарьте на сковороде (или разогрейте в микроволновке) . Залейте подливой или соусом из овощей (свежеприготовленным) или томатно-овощной заправкой.

Например, Морковный соус:

 морковь 2-3 шт
 томатный сок
 соль
 сахар
 молотая корица
 молотая гвоздика
 молотый сухой имбирь
 растительное масло 100 мл
Натрите морковь на крупной тёрке и пассируйте в растительном масле до мягкости. Добавьте томатный сок и тушите, пока соус немного загустет. Посолите, добавьте сахар и специи.

Или к луковым оладьям подойдет такой соус:

Сметана 21-30% – 150 г

Свежая мята

Половинка лимона

Бурые оливки – 10-15 шт

Способ приготовления соуса:

Мяту измельчаем, оливки мелко нарезаем, выдавливаем сок лимона, все смешиваем со сметаной.