Как пожарить маринованные грибы что бы ХОТЯ БЫ ЧУТЬ ЧУТЬ приглушить их кислость?

Может там до какой "прожарки" или с чем? Слишком кислые они
11 лет назад от Любимая и счастливая!

2 Ответа



0 голосов
Первый паз слышу чтобы жарили маринованые грибы.
Кислота никуда не денется хоть завымачивайся. Это все равно что огурцам маринованым пытаться вернуть вкус свежих.
Для жарки грибы надо морозить.
11 лет назад от Emma Watson
0 голосов
Лучше предварительно вымочить. При приготовлении кислота никак не уйдёт. Ещё можно немного замаскировать сахаром и крахмалом. Типо кисло-сладкий гуань-джоу.
11 лет назад от елена зеленская(зубенко)

Связанные вопросы

1 ответ
Что предпочесть:"Не поваляешь - не поешь" или что упало - то пропало". Как у Вас с этим?
14 лет назад от Елена
1 ответ
Подскажите свои фирменные рецепты безглютеновых кексов?
1 год назад от A S
1 ответ
Хочу кушать, что приготовить вкусненького и и необычного?
11 лет назад от Юлия Теплых