Какой салат можно сделать с жареными грибами?

Answer 1

Жареные грибы и майонез-сочетание ужасное!
если поэспериментировать, то я бы добавила салатный микст, немного свежего перца, порезанного меленьким кубиком, чуть брынзы. тоже меленько, посолила. поперчила, и добавила чуть Бальзамико и оливкогого масла.
это ИМХО и то, что сейчас в голову пришло. вот думаю насчет свежего огурца, но мне кажется он там не нужен.

Answer 2

Салат с жареными грибами
свежие шампиньоны - 500 грамм
твердый сыр - 200 грамм
оливки - 200 грамм
морковь - 2 шт. (средние)
майонез - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Свежие шампиньоны почистим, нарежем ломтиками и обжарим с добавлением растительного масла и соли до румяности. После чего переложим в тарелку и остудим.
Морковь почистим, нарежем тонкой соломкой и так же обжарим на растительном масле до румяности. Затем остудим.
Твердый сыр натрем на среднюю терку. Оливки нарежем тоненькими колечками. Зелень укропа помоем, обсушим и мелко нарежем.
Соединим в глубокой миске жареные шампиньоны, тертый сыр и остывшую морковь. Добавим оливки, измельченный укроп и майонез. Все тщательно перемешаем и разложим в порционные салатники. Затем охладим и подадим на стол.