Чем отличается яйцо всмятку от яйцо в мешочек? Какие есть степени готовности варёных яиц?

Answer 1

зачем уксус? вредно для печени. яйцо в смятку около 5 минут, в холодную воду положить, вкрутую, около 25 минут, выливаете срочно воду, яйца под хол. воду на 1 мин, , чтобы скорлупа легко отошла

Answer 2

Смятка, мешочек, крутое, перевареное, запеченое в ковшике. Пашот это "мешочек"без скорлупы. " Перевернутые "наизнанку вареные (это когда их раскручивают хитрым способом, желток меняется местами с белком, отваривают )