Куча помидоров! Что с ними делать?

Question

Подскажите рецепт какой нибудь пожалуйста) готовлю из них пасту для макарон, баклажаны запекаю с помидором, огурец-помидор, но это все одна-две помидоринки, а их много! Увы закрыть, аджику, засолить не могу. Есть еще какие то идеи?
Подскажите)

Answer 1

давите сок из всех помидоров)
из него закрывайте соус, кетчуп, аджику и собственно сам сок.
это полуфабрикаты, которые можно зимой использовать в других блюдах, помимо того что просто так сожрать можно

Answer 2

Я иногда прокручиваю через мясорубку с хреном и чесноком, добавляю немного растительного нерафинированного масла, можно чуть болгарского перца тоже прокрутить, и соль по вкусу. Храню в холодильнике, недавно сделала литра 3, все слопали, просто с хлебом едят, надо еще делать .