Захотелось блинов, а готовить мне их приходится первый раз и что-то не выходит

Question

с делала все как здесь (пропорции ингредиентов, не ложила только масло ) А они как то вобще не готовятся, получается скользкое белое непонятно что, хотя мама готовит блины по такому же рецепту и они вкусные и нормального цвета Что может быть? может чего то добавить?

Answer 1

сковорода должна быть очень чистой, сухую прокалить, налить масло, снова нагреть. первый блинок сделать очень маленьким, чтобы легко перевернулся, а дальше по теме