варила в мультиварке плов, хорошо рис упарился, почему мяско снизу пригорело.

Answer 1

Да потому, что плов, если это настоящий плов, варится только в казне и на огне! Во веки веков, аминь.
А в мультиварках-пароварках - это каша. Обратите внимание, я не говорю, что это невкусно, просто это не плов.