Можно ли взбитые белки с сахаром и какао смешать и использовать как крем для пирога?

Answer 1

Если речь о белковой креме, то лучше не нужно, белковый крем окрашивают в нежные пастельные тона или используют в натуральном белоснежном цвете, при добавлении какао крем и осядет, скоре всего, и цвет получите не красивый. Если окрасить все таки очень хочется, можно попробовать использовать жженку, но добавлять е нужно в процессе взбивания и в ней не должно быть масла

Answer 2

Кажется я понял чего вы хотите. Сам я не готовил, но мне в детстве очень нравился этот торт. Торт, по моему, назывался птичье молоко. Попробуйте найти рецепт.