как долго надо замачивать горох? хочу сварить суп, и сколько его надо на суп примерно?

Answer 1

засыпаете горох (без замачивания) в кастрюлю, воды наливаем на пол-пальца над горохом, добавляем (в зависимости от достатка) ст. ложку раст. масла, можно маргарин, сливочное масло и варим. горох развариться с момента кипения минут через 30-40, чтоб не сгорел (если вода выкипает быстро) , периодически добавляем воду немного. горох под масляной пленкой быстре вариться. как поймете, что горох разварился, дальше как обычный суп варите, добавляете воду, кидаете картофель, лук, морковь, зелень.