Подскажите рецепт маринованных огурцов! Нюанс внутри!

Question

Есть огурцы, НО НЕТ никакой зелени типа хрена, листьев смородины и т. п.
Может быть есть какой-то рецепт без этого, используя какие-то специи другие. Желательно уже ВАМИ опробованный.

Answer 1

Так ради Бога, делайте без них! Положите перец-горошек, жгучий перец, отец у меня любит пару бутонов гвоздики на банку (вот как ни странно, для огурцов! ) , просто зелень дает особый аромат, привкус огурцам. Без неё просто получатся мене ароматные огурцы.

Answer 2

Замариновать огурцы можно и другим, очень простым и быстрым способом. На литровую банку потребуется:
— 10-15 огурцов (зависит от размера, банка должна быть «набитая»)
— 12 зубчика чеснока
— 3 горошины черного перца
— если есть — кончик жгучего перца
— нарезанная кольцами половинка репчатого лука
— 2 столовые ложки соли
— 1 столовая ложка сахара
— 30 мл 9% уксуса
Огурцы вымываем под проточной водой, банку стерилизуем. Укладываем на дно подстилку их лука, сверху — чеснок, перец. Плотно заполняем банку огурцами, заливаем кипятком. Через 5 минут сливаем в кастрюлю. Растворяем в кипятке сахар, соль, доводим до кипения, вливаем уксус и сразу переливаем маринад в банку. Даем воздуху выйти и закатываем.