пельмени из куриного фарша

Question

Подскажите пожалуйста, кто-нибудь ел пельмешки из куриного фарша? именно домашние. не покупные? отказалась от жирного, а пельменей жуть как хочется : ( думаю может быть из куриного фарша тоже вкусно будет? кто пробовал, свои впечатления и если не трудно рецепт и теста и фарша) чтоб наверняка) за ране спасибо)

Answer 1

Ела пельмени из куриного фарша, но из свиного или свино-говяжьего мне нравится больше. Пельмени получились суховатыми, поэтому нужно добавлять какой нибудь жир.