Можно ли приготовить майонез без горчицы? и какую роль она в нем играет?

11 лет назад от ртуть

1 ответ



0 голосов
Она играет роль эмульгатора, без не ингредиенты просто не смешаются в однородную массу. Поэтому без горчицы никак. Это будет не майонез, а что-то иное, слоистое)
11 лет назад от pers1K

Связанные вопросы

1 ответ
недавно по телевизору в программе Джимми, он показывал как приготовить запеченый картофель с луком и чесноком.
14 лет назад от злой котик
3 ответа
Добрые люди!
12 лет назад от Сергей Логинов
1 ответ
Помогите) Вопрос небольшой
12 лет назад от елена потапова