ПРИ КОНСЕРВИРОВАНИИ ПОМИДОР ОГУРЦОВ КЛАДУ АСПИРИН 2-3 ТАБЛЕТКИ СЛЫШАЛА.

Question

ДЛЯ ЧЕГО ЭТО? ВМЕСТО УКСУСА ЧТО ЛИ ТАКОЙ ВАРИАНТ?

Answer 1

Аспирин = ацетилсалициловая кислота. Действенный консервант. Подкисляет маринад, но не заменяет уксус. На 3л. банку 2 таблетки. Такая консерва полезна людям страдающим тромбозами и с проблемами сердечно сосудистой системы в качестве профилактики (им часто прописывают аспикард и т. п. ) . Но аспирин вреден людям с проблемами желудочно-кишечного тракта (язвы, гастриты. ) и слабой сворачиваемостью крови