Все о еде
Войти
Регистрация
Для варки полезней для здоровья будет прокипятить холодную воду или довести до кипения горячую (из под крана) ?
11 лет
назад
от
Antoshcka ...
3 Ответа
▲
▼
0
голосов
Ты не поверишь, но ХВС и ГВС это одна и таже вода, она не подвергается дополнительной химической обработке кроме как на фмльтровальной станции.
Трубы ХВС мене подвержены корозии, в них меньше продуктов окисления трубопроводов.
Только из батареи не бери воду, там она с реагентами, специальная водоподготовка на ТЭЦ.
Вывод: кипяти холодную.
11 лет
назад
от
Ёжик В туманЕ
▲
▼
0
голосов
Кипячение и отстаивание воды как решение проблемы мало эффективны. Вместе с парами хлора и его соединений при кипячении воду покидает кислород, а в осадок выпадает значительная часть содержащихся в жесткой воде солей, способных накапливаться в организме и приводить к мочекаменной болезни. При кипячении погибают вирусы и возбудители паразитарных заболеваний, но для уничтожения бактериальных спор кипятить воду нужно не мене 5 минут. Между тем, при кипячении дольше 1-3-х минут происходит упаривание и концентрация вредных веществ, не удаляемых при нагревании, разрушается сама структура воды (связи между молекулами) . Следует также отметить, что возбудитель вирусного гепатита погибает при боле высокой температуре, прионы - возбудители “коровьего бешенства” - не гибнут даже при кипячении в течение 7 часов. Кипячением невозможно удалить все соли железа, кадмий, ртуть, нитраты, а хлор и его производные при длительном кипячении вступают во взаимодействие с неизвестным количеством органических веществ, образуя канцерогенные тригалометаны, т. е. при длительном кипячении “обстановка” в кипяченой воде только усугубляется.
11 лет
назад
от
Liza
▲
▼
0
голосов
Горячую из под крана НЕЛЬЗЯ НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ! Она техническая с добавками. Холодную из под крана тоже не очень хорошо. Хотя бы отстоятся дайте 30 минут чтоб хлор вышел. Лучше всё же заказать домой бутилированную! На худой конец поставьте фильтр.
11 лет
назад
от
altgr
Связанные вопросы
2
ответа
Можно ли с помощью специй минимизировать ужарку мяса?
6 лет
назад
от
Графиня
3
ответа
Как вы относитесь к пирожкам с квашенным капустой? Как готовите начинку?
6 лет
назад
от
rakywok
3
ответа
Как вы завариваете китайский чай ? ( Пу-эр и прочие. )
14 лет
назад
от
Лисенок