Что можно приготовить с "участием" куриной печени?

Answer 1

Теплый итальянский салат, если добавить чуть рукколы, помидорок чери. базилика и заправить это все оливковым маслом. чуть чеснока и чуть бальзамико, соль. перец-само собой.

Answer 2

Салат из куриной печени.

400 г куриной печени

200 г майонеза

10 маринованных огурчиков некрупных

5 яиц вареных

по 4 моркови и луковицы

Как приготовить простой праздничный салат с куриной печенью:

Отварить куриную печень, опустив в кипящую подсоленную воду на 10-15мин, затем откинуть на дуршлаг.

Мелким кубиком нарезать маринованные огурцы, измельчить лук и обжарить его до зарумянивания и мягкости в сковороде на растительном масле.

Отваренную морковь потереть на крупной терке (либо е можно обжарить вместе с луком до мягкости) .

Белки отваренных яиц отделить от желтков, потереть белки на крупной терке, а желтки отложить для оформления салата.

Выкладывать салат слоями: половина печени, майонез, жареный лук, половина огурцов, морковь, белки, майонез, оставшаяся печень, лук, огурцы, майонез.

Посыпать салат раскрошенными яичными желтками, дать немного настояться перед подачей.

Приятного аппетита!
Пропорции ингредиентов в этом салате можно менять.