Не страшно ли, не прожжет желудок если для маринада окорочков использовать ложку уксусной эссенции как в этом рецепте?

Question

На 5 кг окорочков, килограм лука, порезанного полукольцами, соли столовая ложка с горкой, столовая ложка уксусной эссенции и приправа для курицы, я беру фирмы "ENJOY" там сухие травы. Всё на три часа в прохладное место. С уксусом не перестарайтесь! Лучше недолить, чем перелить! Готовлю окорочка на решетке иногда, но это нужен опыт готовки. Удачи

И попробовать на язык на вкус, не опасно?

Answer 1

Не опасно. Кушайте на здоровье! Вобще вместо уксуса можно использовать кефир. уксус ведь лля чего? Мягкости. и кефир тоже. придать мясу пикантный мягкий вкус.