Все о еде
Войти
Регистрация
Уогда появились рервые грильяжные конфеты
11 лет
назад
от
IGNIS
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Я Вас поняла. тут читайтеГрильяж (фр. grillage) — французский десерт из жаренных орехов с сахаром. Происходит из восточной халвы грубого помола. Грильяжные конфетные массы получают путем смешивания связующего компонента с дроблеными ядрами орехов фундука или арахиса. Связующий компонент ни что иное, как расплавленный до жидкого состояния сахар или медовый сироп. В последующем его смешивают с заране подготовленными дроблеными орешками и получают грильяжную массу. Для получения грильяжной конфеты остается лишь отформовать и покрыть е глазурью. Существуют, также, фруктово-грильяжные конфеты, где в качестве связующего компонента выступает фруктовый сироп.
В Европе они появились примерно в XVII-XVIII веках, их подавали в самых богатых . козинаки или грильяж
11 лет
назад
от
Valera Kartashev
Связанные вопросы
2
ответа
Экономите на еде? я периодически
5 лет
назад
от
DJ.DarkThunder
4
ответа
овощные салаты любите? какой чаще всего готовите? и какой самый любимый? )
14 лет
назад
от
Галина Крамаренко
1
ответ
Продается ли в магазинах помимо черного и зеленого чая белый чай?
12 лет
назад
от
Сергей Фесенко