Варенье из хурмы или компот будут вязать? И делают ли их вобще?

Answer 1

спелая хурма никогда не вяжет, правда варенье из хурмы не встречал, грушевое повидло ел и конфитюр тоже, а из хурмы корейцы делают высококачественный уксус

Answer 2

вполне можно сделать повидло или джем из хурмы, только из спелой Для рецепта вам потребуется: хурма - 4 стакана сахар - 4 стакана. Чтобы приготовить Джем из хурмы необходимо: Разрежьте плоды хурмы пополам, очистите их от кожицы, мякоть пюрируйте в кухонном комбайне. Отмерьте 4 стакана пюре, на каждый стакан пюре потребуется стакан сахара. В кастрюлю, в которой будете варить джем, положите пюре с сахаром, и варите при постоянном помешивании в течение 30 минут. Варить следует на очень слабом огне, таком, который позволит держать массу ниже точки кипения. Разлейте массу по стерилизованным банкам и закатайте крышками. а вот вобще интересный рецепт