скажите пожалуйста, а брынза продаются только соленая или все таки есть малосоленая?

Answer 1

Брынза ОБЯЗАНА быть соленой.
Степень солености, правда, может отличаться. Но все равно - достаточно много соли.
Малосольной продается незрелая и не очень качественная брынза.

Answer 2

Не рискуйте. С соленой малосольную можно сделать. На день поместить в горячую кипяченную
воду, еще лучше-молоко.
Не соленый есть АДЫГЕЙСКИЙ СЫР. (Очень вкусный, как не соленая брынза) .

Answer 3

Даже полностью пресная иногда на рынке бывает (самая вкусная) .
На рынке брынза разной солености, на выбор.