Подскажите рецепт оладьев на кефире с дрожжами

Question

Кефира у меня полтора стакана . Дрожжей 11 грамм.
Никогда их не делала. Хочу прям пышные и сладковатые! подскажите проверенный рецепт

Answer 1

Дрожжи разведите теплой водой пол стакана воды и насыпьте 2 чайные ложки сахара, пусть постоят минут 10 подходят. Влейте кефир в посуду. где будете замешивать тесто, вбейте яйцо, пол чайной с ложки соли, 2-3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки масла растительного, вылить дрожжи и постепенно добавлять муку, замешивать не слишком крутое тесто. И пусть подходит.