Гнет при засолке грибов

Решила первый раз засолить грибочки горячим способом (подберезовики) . Чуть отмочила, отварила в подсоленой воде, остудила. потом простерилизовала баночки и стала сразу раскладывать, пересыпая солью и добавля специи.
ВОПРОС. Надо ли было сначала их слоями выложить в большую посуду под гнет на несколько дней?
11 лет назад от Стефания Журавлёва

1 ответ



0 голосов
В банку ложишь кружок из дерева диаметром чтоб в горло банки влезал закрываешь крышкой в распор пробку поставь между кружком и крышкой под кружок марлю полож чистую
11 лет назад от Мэри Cherry

Связанные вопросы

2 ответа
Блин. страшно что. стоит в холодильнике "Снежок", датируемый началом марта 2012 г. Вроде не раздулся, но боязно.
14 лет назад от Аня Халак
1 ответ
Говорят в мультиварке только плов хорошо получается? ну и назвали бы плововарка)
12 лет назад от Александр Кормилин
1 ответ
Навеяло. Виски какого купажа и выдержки вы наиболе любите разбавлять кока-колой?
10 лет назад от accupeMak