скумбрия х к

Question

по ошибке положили скумбрию холодного копчения положили в морозильник на ночь чем это чревато не отравимся ли мы или лучше е не есть

Answer 1

Не отравитесь - с чего бы? Просто, когда оттает, вид может быть не очень аппетитный. Типа размазни получится. Но с варёной картохой, да под водочку - пойдёт только так.

Answer 2

С ней произойдет то же самое что и с сырой рыбой после разморозки . Не испортится конечно, но в качественном отношении потеряет . Изменится структура мяса, исчезнет упругость, рыба станет мягче на ощупь, мене сочной, боле рыхлой Вобщем не будет уже и на вкус и на вид такой аппетитной и в перспективе хранится будет недолго, такую рыбу надо быстро употребить