Подскажте пожалуйста рецепт вкусных драников ?

Answer 1

Натереть картошку (сок не отжимаем! ) , добавить соль, чёрный перец, кориандр молотые (или смесь перцев) , выдавить чеснок, ещё бывает добавляю 1/4 квашенной капусты и немного муки чтобы было похоже на тесто для оладьев или чуть погуще и ВСЁ, можно жарить! на горячей сковороде с небольшим количеством масла (как для жарки яиц) , выкладывать тесто ложкой и немного разравнивать, делать тонкими чтобы прожарились И никаких яиц, молока. Можно добавлять фарш, тёртые сыр, морковь, рыбную консерву. но классика это просто картошка с мукой и специями и это уже ВКУСНО! а если есть с сметанкой или запивать кефиром. Драники можно готовить не только из картошки, но и из тыквы, из кабачков из кольраби. Удачи. )

Answer 2

главное не сыпьте муку. белорусы так никогда не сделают. картофель натереть на мелкой терке, добавьте жареный мелко порезанный лук, яйцо, один зубчик чеснока. можно специи и зелень. все.