Подскажите не сложный рецепт теста для сырных палочек?

Question

Главное не сложный рецепт (в домашних условиях) для сырных палочек. Что бы на тесто натереть сыр и запечь.

Answer 1

Точного рецепта у меня нет, но когда-то давно, на практике мы работали на одном питерском кондитерском предприятии и там делали очень вкусные сырные палочки, рецепт тогда спросить не догадалась, потом "сочинила" его сама, поэтому все приблизительно.
сыр-300
маргарин-300
яйцо-2
сода-1/3 ч. л.
мука-400
Соль
Сыр натереть на мелкой терке, растереть с маргарином, добавить яйцо, соду, замесить с мукой, количество муки указываю приблизительно.
Раскатать пласт толщиной 0, 5 см, нарезать на полосы шириной ок. 12 см и потом на полоски шириной ок. 1, 5 см, уложить на противень, можно довольно близко друг к дружке, выпекать при температуре ок. 200 градусов, до золотистого теста. По желанию можно добавить тмин, перец, или другие пряности, какие нравятся. Соль добавляю по вкусу, и в зависимости от солености сыра. Раньше, когда брынза была очень дешевой, часть сыра заменяла брынзой.