готовка мяса [умераю с голуду]

Замариновал мясо, хочу приготовить его в духовке. на какую температуру и на какое время надо его ставить чтоб оно приготовилось ?
11 лет назад от Люда Человекова

1 ответ



0 голосов
А мясо то какое? А из какого куска (отруба) ? Это же основы основ. От того и температурный режим зависит и длительность и подготовка мяса. Грубо: свинтус грудинка - час 20*250 \ 40*180, свинтус окорок 30*250 \ 180*180 (160) .
11 лет назад от angelina1-94

Связанные вопросы

2 ответа
Вот ищет человек себе работу шеф-поваром, находит, а там требуется знания европейской и итальянской кухни.
5 лет назад от Вадим Овсянников
3 ответа
Сколько минут надо жарить котлеты и как часто их переворачивать, чтобы они не прилипали?
4 года назад от Незнакомка
1 ответ
Какой чай пьете листовой или в пакетиках
5 лет назад от Георгий Ерёмин