Если заморозить кабачки, то при приготовлении они превращаются в сопли, или остаются нормальными?

Может быть, есть секрет, чтобы они в сопли не превращались?
11 лет назад от ***И*р*И*н*А***VS***и*Р*И*н*А***

2 Ответа



0 голосов
лучше их очистить, порезать и бланшировать перед заморозкой.
 Наверняка Вы видели, что продаются нарезанные замороженные овощи, и кабачки в том числе: если б были "сопли"-их бы не покупали
11 лет назад от чайка
0 голосов
нет такого секрета. слишком много воды в них содержится. даже шоковая заморозка не сильно улучшает ситуацию. но из них потом можно делать икру и суп-пюре)
11 лет назад от Михаил Се.....ов

Связанные вопросы

2 ответа
Еда из сыра
2 года назад от Danny Danny
1 ответ
Какие булочки/пирожки из необычных вы любите?
4 года назад от Вася Тараканов
3 ответа
девченки помогите)
12 лет назад от Татьяна Головина