рецепт аджики вареной

Answer 1

все то же самое, что и в невареную, но проварить в течении получаса. так можно и только с горьким перцем, так можно и с помидорами, и вобще по рецепту, отдаленно напоминающему настоящую аджику - с помидорами, морковью, луком, болгарским перцем и т. д.

Answer 2

Я варю её каждый год.
Сначала готовлю томатный сок (на соковыжималке) , затем на мясорубке перемалываю сладкий перец, лук, чеснок, морковь, яблоки и острый перец.
Всё соединяю и варю. Соль и сахар по вкусу.
Затем по банкам и консервирую.