почему молоко простоквашино в бутылке с августа не превращается в кефир?

Answer 1

Я как-то купила молоко Простоквашино, пить не смогла, откровенный привкус соды, вылила в раковину, что при моей любви к молоку, почти кощунство. Знаю, что раньше в столовых, когда кипятили молоко в больших котлах, в него добавляли соду, чтобы не свернулось